書泉と、10冊

再現!世界の軍隊グルメ2 戦士の食卓

特典
ISBN/JAN
9784499234221
著者
水梨由佳 (著者、撮影) 白石 光 (監修)
出版社
大日本絵画
レーベル
出版日
商品説明
イギリスに送られるアメリカ陸軍兵士に振る舞われた豪華客船「クィーン・メリー」号のポーク・チョップ、日本を空襲するB29爆撃機の搭乗員が機内で食したターキーサンドイッチ、ミッドウェー海戦当日、空母エンタープライズのドーントレス爆撃機搭乗員に提供されたシャード・エッグ……。明日をも知れない戦場で調理された「究極の食」をビジュアル再現した単行本第2弾! 各料理にまつわるエピソード、調理のためのレシピ、掲載の料理の背景をたどれる読書・映画ガイド。
備考
型番 9784499234221-011
販売価格 3,960円(税360円)
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